Информације

Рецепт: Падните Павлову са роботским роботком КитцхенАида

Рецепт: Падните Павлову са роботским роботком КитцхенАида


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ко би могао одољети павловој, овој зрачној десерти направљеној од шљива и шлаг? Ако сте га јели читаво лето (што је лакше јер је често праћено црвеним воћем попут јагода), знајте да можете пасти и за више јесенске верзије. Да бисте то учинили, само промените воће! Тако сам тестирала октобарску павлову замењујући јагоде смоквама и медом. Била је то пригода (изговор?) Да се ​​покаже капацитет робот пецива, попут Артисан оф КитцхенАид.

Артисан робот КитцхенАида

Морамо ли још увек представити овог славног робота? То је амблематични модел, који фантазира све плаве жице и љубитеље дизајна. Волимо га толико због онога што може постићи као и због његовог ретро изгледа који се диви. С обзиром на специфичности, Артисан робот је робот од пецива, тако да се одлично слаже када је реч о месању или бичењу. Не треба бркати са вишефункцијским роботом који може додатно млети и сецкати. Робот пецива је у основи мање свестран робот од вишефункцијског робота, чак и ако га је увек могуће оптимизирати новим додацима. Осим тога, све чешће говоримо о кухињским машинама, а не о роботима за печење, јер их назив своди на припрему десерта када је данас у стању да уради много више. Павлова, иако име има славенску консонансу (омаж руској балерини Ани Павлови), десерт је који долази издалека. Као што је ауторство помфрита увек извор сукоба Белгијанаца и Француза, тако и павлова изазива исту битку између Новозеланђана и Аустралаца. Две земље се, у сваком случају, слажу око рецепта: хрскава мелем са спољашње стране и мека са унутрашње стране, шлаг и воће. Чини се да је овај рецепт створен за роботе за печење, јер млевење и шлаг могу брзо да постану препарати за тестирање када немате одговарајућу опрему.

Састојци смокава и меда Павлове

- 5 бјелањка на собној температури - 180 г шећера - 1 кашика јабуковог сирћета - 1 кашика кукурузног шкроба - 50 цл хладног врхња за шлаг - 80 г шећера од глазуре - 6 до 8 смокава - Маслац - душо

Рецепт

Започните цртањем круга на папиру за печење уз помоћ кухињског калупа, ово вам омогућава да одредите облик своје павлове. Загрејати пећницу на 200 ° Ц.
У посуди помешајте сирће са кукурузним шкробом. Ова два састојка бит ће потребна за формирање мерингуе како је пожељно за павлове, они ће омогућити стварање мерингуе хрскавог и топљеног. Једном када је смеша хомогена, можете покренути робота да састави белице. Ставите празнине у робота и започните лаганом брзином која ћете постепено повећавати. Након што бјелице почну да се повећавају, мало шећера прелијте преко бјеланца. Тада је на реду мешавина сирћета и брашна. Прелазите наизменично између шећера и сирћета-кукурузног шкроба, у три фазе. Када вам белци формирају кљунове, а целина је сјајна, мерингуе је спреман за кување.
Сложите мерингуе на лим за печење пратећи нацртани круг. Водите рачуна да мало „ископате“ средину како бисмо могли да ставимо више шлаг, а уз то осигурава боље одржавање шанга након кувања. Снизите температуру ваше пећнице на 100 ° Ц и оставите да се мерингуе куха два сата.
Знајте да имате много времена пред собом. Једном када се скува, павлова се заиста мора одмарати у рерни и отворити врата 3 или 4 сата. Срећом, мерингуе се може припремити дан раније, што препоручујем (осим ако нисте стварно рана птица). Током тог (дужег) периода, смокве можете и пржити у тави. Сијете смокве на пола и лагано их пржите с месом и маслацем. Када је мерење завршено, ваше смокве се кухају и хладе, гости су нестрпљиви, време је да се позабавите шлагом. За то водите рачуна да своју посуду робота ставите у фрижидер или замрзивач на неколико минута. Кад је посуда хладна, сипајте сву шлаг и лансирајте малом брзином, а затим брже и брже до постизања максималне брзине вашег робота. Затим мало по мало сипајте шећер од леда и наставите да тучете док се шлаг не формира.
На крају, све што требате учинити је монтирати павлове додавањем шлаг на свој мерингуе. Њежно распоредите половине смокава на шлаг и додајте кашику меда. На крају поспите по целом мрвицу пистације.

Пресуда

За израду павлове вам није потребан робот за печење. Међутим, не могу се одвојити од идеје да је имати савршену шлаг без да сам је чак и додирнуо, вјечна срећа. Од тада сам ставио ручни миксер у ормар, јер је заиста био превише лепљив, натерао ме да држим руку на њему. Озбиљније, робот за пециво је заиста драгоцена помоћ за ову врсту припреме, али остаје страствено средство с обзиром на његову цену (више од 400 €). Рецепт који се користи и мало је измијењен долази са блога Мигалха Доце



Коментари:

  1. Mannleah

    Would you like to exchange links?

  2. Burbank

    Испала је апсурдна ситуација

  3. Doru

    Жао ми је, али по мом мишљењу су направљене грешке. Покушајмо да разговарамо о томе. Пишите ми у ПМ-у, разговара са вама.

  4. Zulkishura

    Прилично одлична идеја и то је право



Напиши поруку